Spaghettis bolognaise "façon Maison"

Spaghettis bolognaise

"Façon Maison"

Ingrédients

1 oignon rosé de Roscoff

1 échalote

4 cuillères d'huile

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

350 g de viande de bœuf hachée

20 g de champignons de Paris

200 g de coulis de tomates

4 tomates

1 cuillère à café de Garam Massala

1 cuillère à soupe de Spécial Pâtes

Sel, poivre

Préparation

Dans une grande poêle faites revenir l'oignon, l'échalote et la gousse d'ail Dans l'huile.

Remuez de temps en temps, laissez dorer. Ajoutez le vinaigre balsamique avec une cuillère à café d'eau. Laissez Réduire.

Ajoutez la viande hachée. Pendentif laissez revenir quelques minutes en remuant de temps en temps.

Ajoutez les tomates pelées, le Garam Massala, le Spécial pâtes et le coulis de tomates.

Salez et poivrez.

Mélangez et faites cuire à feu doux 20 mn environ.

Servez chaud sur des Spaghettis, accompagnés si vous le voulez de Gruyère de Savoie râpé finement, ajoutez au dernier moment, quelques copeaux de parmesan fraichement coupés.

Bon appétit!