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Recettes en fête

Vendredi 16 décembre 2011 5 16 /12 /Déc /2011 18:05
Gambas sautées au poivre vert et à la coriandre
Gambas sautées au poivre vert et à la coriandre Ingrédients pour 4 personnes 24 gambas ou grosses crevettes sauvages crues 2 gousses d'ail 1 echalote 1 cuillère à café de grains de poivre vert seché Huile de tournesol Coriandre ou persil en […]
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Mardi 25 octobre 2011 2 25 /10 /Oct /2011 13:06
Cookies raisins - Cannelle

Cookies Raisins - cannelle Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Ingrédients pour 30 cookies 150gr de sucre 150gr de farine 50gr de beurre fondu 1 bonne cuillère à soupe de cannelle 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé Raisins secs (ou autres fruits […]
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Vendredi 11 décembre 2009 5 11 /12 /Déc /2009 15:06
Langouste vanillée
Langouste vanillée Ingrédients pour 6 personnes : 6 langoustes d'environ 350 gr 30 cl de vin blanc sec 10 cl de vinaigre de vin blanc 200 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses de vanille de Madagascar 1 ou 2 pincées de […]
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Jeudi 10 décembre 2009 4 10 /12 /Déc /2009 11:49
Compotée de fruits aux épices de noël
Compotée de fruits aux épices de noël Ingrédients pour 4 personnes : 800gr de pommes 2 à 3 cuillères à soupe de raisins secs 1 orange (et le jus d'1/2 citron selon le goût) 1 petite cuillère à café de cardamome en poudre 1 à 2 clous de girofle 1 […]
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Mercredi 2 décembre 2009 3 02 /12 /Déc /2009 11:50
Dés de potiron à la Vanille
Dés de potiron à la Vanille Ingrédients pour 4 personnes 1 potiron 75 gr de sucre roux (ou du sirop d'érable) 1 gousse de vanille de Madagascar 1 bâton de cannelle Préparation Coupez le potiron en gros quartiers, pelez et épépinez-les. Détaillez […]
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