Barazzi ou Palets au sésame du Liban

Barazzi ou Palets au sésame du liban

Les Barazzis sont des palets au sésame (que vous trouverez parfois avec des pistaches)
Ingrédients pour 6 personnes :

 
500 g de farine

200 g de beurre

250 g de sucre
1 sachet de levure chimique

250 g de graines de sésame

10 cl d'eau

Préparation :

Mélangez la farine, le beurre ramolli, la levure et le sucre, ajoutez l'eau et travaillez la pâte du bout des doigts.

Confectionnez des disques à l'aide d'un verre retourné, passez les d'un côté dans les graines de sésame que vous étalerez sur un plat

Faites cuire au four th 5 pendant 15 à 20 mn.

Les barazzis peuvent accompagner une glace ou même le thé.